种花技巧
花枝俗名墨鱼、墨斗鱼、乌鱼花枝片。生炒花枝为台湾士林夜市颇负大名的美味。这道小吃新鲜爽口，咸中略带酸甜，花枝软嫩Q弹。 食材： 花枝200克、胡莱菔100克、秋葵100克、盐过量、香醋几滴、米酒3汤匙、葱白1节、姜5克、大蒜2瓣、青椒1个、红辣子1个花枝片。 办法： 1.开始将胡莱菔和秋葵放到滚水中，水轻轻冒泡时先将秋葵捡出，胡莱菔煮到水大开时捡出花枝片。 胡莱菔和青椒切口形，秋葵斜切段，大蒜从中央剖开，斜切宽条，姜切片，红辣子切圈。 2.花枝剖开，荡涤纯洁，从长边横着划，，直刀从新划到尾，从右到左顺序划完，然而每一刀都不要割断花枝片。 3.而后将花枝片十足为二，或三，取一片切双飞刀、或叫双燕...
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 2021-08-07
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植物科普
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 2021-08-03
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植物科普
1、墨鱼撕掉外层的皮，切成小块，加盐、胡椒面粉、生粉、油拌匀（程序不要搞错），腌制10秒钟花枝片。 2、西兰花改小朵后用盐水泡10秒钟花枝片。 3、泡过的西兰花放油盐水里焯一下，捞出过冷水花枝片。 4、腌制好的墨鱼倒入沸水里飞水10秒捞出，用筷子拨开散热花枝片。 5、热锅下油，炒西兰花，介入盐、糖调味，出锅前加生粉水打芡花枝片。而后把已炒熟的西兰花摆在碟子里，碟中部留空。 6、墨鱼倒进热油里滑油，10秒即可倒出，沥干油分后备用花枝片。原锅爆香蒜蓉，把墨鱼回炉，加些料酒翻炒，再加盐（不要太多，由于之前仍旧用盐腌制过的）、糖调味，生粉水和面后出锅倒在西兰花碟留空的场所上 以是不必 ...
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 2021-07-26
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花卉大全
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养花知识
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 2021-07-02
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花草养料
花枝是日餐里对墨鱼片的叫法花枝片。所以花枝片，即是墨鱼片。 西兰花炒花枝片做法 资料：西兰花、墨鱼；配料：蒜蓉；调料：胡椒面粉、盐、糖、料酒、生粉、油 办法： 1、墨鱼撕掉外层的皮，切成小块，加盐、胡椒面粉、生粉、油拌匀（程序不要搞错），腌制10秒钟花枝片。 2、西兰花改小朵后用盐水泡10秒钟花枝片。 3、泡过的西兰花放油盐水里焯一下，捞出过冷水花枝片。 4、腌制好的墨鱼倒入沸水里飞水10秒捞出，用筷子拨开散热花枝片。 5、热锅下油，炒西兰花，介入盐、糖调味，出锅前加生粉水打芡花枝片。而后把已炒熟的西兰花摆在碟子里，碟中部留空。 6、墨鱼倒进热油里滑油，10秒即可倒出，沥干油分后备...
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 2021-06-15
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