面蒿 :面蒿糍粑的做法？

面蒿糍粑粑最佳吃的做法

主料:

野蒿菜（500克）、糯米面（1000克）、白面（100克）

辅料:

盐（3勺）、白糖（50克）、甜酒汁（1小碗）

做法办法：

1、开始固然是采野菜，选的是芬芳很足的野艾叶，野菜只有新苗，处置后会很少，份量做得多要采两篮面蒿 。

2、洗净面蒿 。

3、野菜有涩味，用开水焯过也要凉水漱净，挤干潮气，苦汁都挤露面蒿 。

4、野菜挤干汁剁成末，第一次全国代表大会篮只剩一点点了，糯米面跟白面（9：1）的比率，如许比拟不简单粘，先把主料都搅匀了再加海面蒿 。

5、水别加太多，牢记加甜酒汁跟糖，盐！甜酒汁真的胜过味微弱发酵一下，饼会变得更加甘甜面蒿 。

6、入油锅，小火煎，确定要细心，提防翻面，炸得出糖色脆壳就好了面蒿 。