杂粮有哪些
1、荞麦:又名净肠草、三角麦,一年生草本植物,北方可种植两季。2、燕麦:营养丰富,在河北、内蒙古、吉林、陕西等地广泛栽培。3、黄豆:世界一大农作物,可加工制作成各种食品。4、红薯:可生吃,也可蒸食,是常见的一种杂粮。5、芝麻:分为白芝麻和黑芝麻。6、其他杂粮:稻米、小米、糙米、荞麦、小麦、高粱等。
一、荞麦
荞麦能够磨成荞麦面,又叫净肠草或者是三角麦,因为它果实的外形就像是一个立体的三角形。荞麦是一种一年生的草本植物,在北方地区能够种植两季,成熟期一般是在75天左右。
二、燕麦
燕麦是一种比较常见的杂粮,我们平时喝的燕麦粥就是燕麦做的,燕麦具有丰富的营养成分,尤其是亚油酸的含量非常的高。燕麦也是一种一年生的草本植物,在我国的河北、内蒙古、吉林、陕西等地都有广泛的栽培种植。
三、黄豆
黄豆可以说是平时生活中最常见的一种杂粮了,是世界一大农作物,我们平时吃的大部分豆制品中都有大豆的身影,比如豆浆、豆腐、豆腐脑等,大豆中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。
四、红薯
红薯是一种物美价廉的食品了,红薯味道甘甜,不仅可以生吃,而且还能够生津止渴、通气通便等功效,而且红薯的吃法也非常多,比如蒸着吃、炸着吃、烤着吃等等。红薯固然好,但是也不能吃的太多,否则会出现烧心、肚胀等情况。
五、芝麻
芝麻的品种很多,有白芝麻和黑芝麻,芝麻在平时生活中应用也比较广泛,比如芝麻糊、芝麻酱、香油、阿胶、芝麻汁、芝麻糖等很多美食中也会加入芝麻来进行调味和点缀。
六、其他杂粮
杂粮的范畴非常的广泛,我们每天都会结出到杂粮,比如:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、小麦、高粱等等,日常生活中大量的食物都属于杂粮。