西洋蓍草的食疗或药用价值

药用价值
【药用部位】全草入药。中药名: 洋蓍草。
【采收加工】夏、秋季采收，鲜用或切段晒干。
【主要成分】全草主要含愈创木内脂类成分，如α-过氧千叶蓍酯(a-peroxyachifolid)，β-过氧异千叶蓍酯(β-peroxyisoachifolid)等。三萜类成分，如蒲公英甾醇(taraxasterol)，伪蒲公英甾醇(pseudotaraxasterol)等。黄酮类成分，如芹菜素(apigenin)，木犀草素(luteolin)等。地下部分尚含生物碱类化合物。
【药理作用】止血，抗炎，降压。
【性味功能】辛、微苦，凉，有毒。祛风活血，解毒止痛。
【主治用法】风湿痹痛，跌打损伤，血瘀痛经，癕肿疮毒，痔疮出血。内服: 煎汤，5-10克；或浸酒。外用: 适量，煎水洗；或捣敷。
1.跌打损伤，疔疮肿毒: 千叶蓍15克，土当归9克，水煎服。并取千叶蓍适量，煎水熏洗患处。(新疆中草药)
2.风湿疼痛: 千叶蓍、骆驼蓬等分。煎水熏洗患处。(新疆中草药)
3.痔疮出血，痛经，外伤出血: 千叶蓍9克，紫参6克。水煎服。(新疆中草药)

用途
1.嫩叶有辛辣味可拌色拉
2.花及叶皆美已被广泛利用于花艺设计
3.孕妇应避免使用

功效

抗炎、抗菌、抗痉挛、收敛、促进胆汁分泌、利尿、化痰、退烧、激励、补身。

多年生这种植物有很长的使用历史，尤其是关于心灵或身体创伤的治疗上。属名 Achillea 是从人名阿奇历斯而来，在特洛伊战争时，他用西洋蓍草来帮他的士兵们止血；它的根部分泌物，可以帮助激发邻近植物对疾病的抵抗力；而且可以增强其它香草植物的药效。
新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。在烹饪使用方面，可以把嫩叶切成碎没加到色拉和起司的沾酱上。
西洋蓍草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味，而且相当美味。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。在医疗上，西洋蓍草的叶子可浸泡当成茶饮用，可以解决消化系统方面的问题。

心灵疗效
情绪低落时，或可提供一些帮助。

身体疗效
是种整体性的补药，因为西洋蓍草能直接影响骨髓并促进血液的更新。它可说是血管系统的补药，可改善循环方面的一些毛病，如静脉曲张、痔疮等。
对女性生殖系统极有贡献，因为它具有类似荷尔蒙的作用。可改善不规则的经期，尤其是流量过多的问题，以及更年期的问题、卵巢发炎、子宫脱垂和子宫肌瘤。
刺激胃与肠的腺体分泌，进而改善迟滞的消化功能。平衡影响消化系统的神经，促进肠胃的吸收与消化汁液的分泌，有助于绞痛和胀气。刺激胆汁分泌而使脂肪分解消化，也能使人开胃。它收敛的特性，有助于止住腹泻。
可用于发热型的感冒和感冒时的头疼，疏通汗腺，增加排汗，进而达到净化和降温的效果。
据说能平衡尿液的流动，有益于尿液滞留和尿失禁。
它舒解疼痛的特性，也可在背痛、风湿痛及头痛时派上用场。
据说，蚊子下喜欢西洋蓍草的味道，因此可用来驱蚊。

皮肤疗效
可治疗发炎的伤口、割伤、龟裂的皮肤，以及溃疡，虽然缓慢但确实有效。它收敛的属性可平衡油性皮肤，另外，它也是知名的头皮滋润剂，可刺激毛发生长，进而改善落发、甚至秃头的问题。

应用
千叶蓍全草可以入药，用于医治风湿痛和毒蛇咬伤，在中国古代的《易经》中，用蓍草干燥的茎来占卜；中世纪的欧洲，用来作为啤酒的添加剂；17世纪时，其嫩芽常作为蔬菜，可以烹饪或作汤。
日本名为西洋锯草的西洋蓍草精油，像蕨类般令人联想起羽毛的叶片，别称1000片叶片，绽开白色花，在苏格兰被认为有驱除恶灵的力量，故来占卜当护身府，且被教会使用。据神话记载，阿奇特巫师在特洛伊战争受伤时，士兵曾用西洋蓍草给予治疗。对强身、治万病有效的这种香药草，也以改善经痛等妇女病闻名。精油呈现美丽的蓝色，这是因含有称为母菊薁的芳香成分所致，能帮助杀菌或抗炎症。