龙舌兰的食疗或药用价值

【性味】甘微辛，平。
① 《南宁市药物志》 ：“甘微辛，平，无毒。”
② 《成都中草药》 ：“甘淡，平。”

【功用主治】润肺，化痰，止咳。治虚劳咳嗽，吐血，哮喘。
① 《民间常用草药汇编》 ：“化瘀定喘。治咳嗽吐血。”
②《南宁市药物志》：“有祛瘀生新作用。治肺胃出血。外敷治毒疮。”
③ 《成都中草药》 ：“清热，润肺，止血。”

【用法与用量】内服：煎汤，鲜者1～2两。外用：捣敷。
有毒部位：汁液
中毒症状：皮肤过敏者接触汁液后，会引起灼痛，发痒，出红疹，甚至产生水泡；对眼睛也有相当的毒害作用。
龙舌兰是世界上最长的花序，白色或浅黄色的铃状花多达数百朵，花后植株即枯死，所以龙舌兰被称为“世纪植物”。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为叶汁有毒，可刺激皮肤，产生灼热感。兔每天口服100ml叶汁，第三天出现厌食、活动减少、后肢麻痹等中毒症状，如不治疗可致死；解剖检查有胃粘膜充血和肝脏缺血。羊食后可出现中耳炎、紫绀、呼吸困难和心率加快等症状。还可毒鱼。

化学成分
金边龙舌兰的叶含皂甙，水解可得海柯皂甙元和9-去氢海柯皂甙元，甙元的含量为0.14%。
原种龙舌兰的叶含多种甾体皂甙，从水解物中得到海柯皂甙元、9-去氢海柯皂甙元、绿莲皂甙元、曼诺皂甙元、替告皂甙元、芰脱皂甙元、洛柯皂甙元、12-表洛柯皂甙元等甾体皂甙元。种子中分出新替告皂甙元、海柯皂甙元和卡茂皂甙元。
花中分出绿莲皂甙元0.5%、山柰酚3-葡萄糖甙(黄芪甙)和山柰酚3-芦丁糖甙(芸香甙)。

毒性
龙舌兰又名番麻，但不是芦荟， 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其叶汁有毒，可刺激皮肤，产生灼热感。兔每天口服100ml叶汁，第三天出现厌食、活动减少、后肢麻痹等中毒症状，如不治疗可致死；解剖检查有胃粘膜充血和肝脏缺血。羊食后可出现中耳炎、紫绀、呼吸困难和心率加快等症状。还可毒鱼。
有毒部位：汁液
中毒症状：皮肤过敏者接触汁液后，会引起灼痛，发痒，出红疹，甚至产生水泡；对眼睛也有相当的毒害作用。