水鳖 :很多人喜欢吃农村水塘里的老鳖虫，它有什么营养价值？

很多人爱好吃乡村水塘里的老鳖虫水鳖 ，它有什么养分价格?

水鳖虫，我这叫龙虱，大概南边多点，朔方不知有木，一种生存于水池，湖溪静水处约三厘米巨细黑或深棕壳虫豸，头部扁平能象龟鳖一律内缩一局部，背部约拱玄色的润滑，深棕略麻，能遨游，亦能泅水，还能潜入水捉取毛蚴，幼鱼等食，也能食植被新苗，有趋光源性，晚上手电经水池边，常聚飞几只碰撞水鳖 。

往日常有国药中运用过，多用来缩尿，活血水鳖 。用赤子久遗尿，老翁尿频，或妇人面黯，也可作赤子疳积，男子补精。妇孕期和经时是不许运用的，恐对胎儿倒霉，经多。

化学因素，卵白质含量占干重一半之上，粗脂肪占干重四分之一之上，总糖约10%，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有含多种微量元素水鳖 。效率不比朔方人喜吃九香虫少，口胃口感更胜一筹，可油炸，可直烤后调味，也可泡酒，能补肾健脾。南边两广之地风靡吃食。