马约兰的食疗或药用价值

药用价值
强身、利尿、镇定痉挛，缓和食欲不振、肝炎、失眠、坐骨神经痛、头痛。心脏有病的人要注意用量。
以清爽的甜味来增进食欲 马郁兰1/2匙 欧薄荷1/2匙 香蜂草1/2匙
马郁兰可以舒缓肌肉疼痛，改善关节炎、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等症状，促进血液循环，改善静脉曲张。适用于油性肌肤，治疗粉刺，调理油腻不洁肌肤，淡化老人斑。

食用价值
马郁兰的味道甜美，带有些微刺激性的苦涩香味，有松弛神经的作用，能缓和头痛、失眠的毛病。尤其是在饭后饮用，可让人在夜晚熟睡。不仅如此，还能排除体内的毒素、帮助消化，而在没有食欲时饮用，也可激起食欲。
马郁兰以象征幸福闻名，在古希腊和古罗马时代，结婚的男女头上戴马郁兰花冠是一种习俗。人们在很久以前就认为马郁兰的辛辣芳香对健康有益，每家药行都会出售干燥的叶子。马郁兰自古就被当成香辛料使用，适合搭配番茄和肉类料理。
欧洲人拿来烹调食物和制作香水的主要材料，最常被用于沙拉，制作酱汁、肉类烹调，是一项多用途食用药草植物，泡茶饮用可减缓疲劳、舒减压力。