余蝴蝶（兰科花卉）
余蝴蝶的基本信息
别名：
分类：兰科花卉
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 兰科
盛花期：春季
余蝴蝶的介绍
余蝴蝶抗战前选出，据传为产于中国浙江兰溪。二十世纪五十年代初，由山农余氏采集下山，被日本人收走后，在日本开花，取名“余蝴蝶”。八十年代后返销回中国大陆。
余蝴蝶一葶花常开二至三朵，或呈球形菊瓣，或呈重台玉树状。瓣可多达一百有余。内轮、外轮花瓣重重叠叠，偶有蝶化。且花形硕大，香气浓烈。花期长在二十余日，有兰书称其为“无蕊柱多变多瓣奇种”。余蝴蝶每朵花，不尽相同，各呈异彩。
余蝴蝶为春兰菊瓣奇花之首，花期为春季。
余蝴蝶的形态特征
余蝴蝶叶长25～35cm边叶宽1cm，中心叶细0.6cm，叶姿斜垂，半成苗直立性较强，且叶梢，偶有叶中承内扣状，老叶端幅弯垂，叶脉较平，叶沟较浅，新叶叶缘内卷，老叶叶缘呈背卷状。叶色黄绿，叶缘锯齿细密脉偏离叶中，叶质软，糯润。叶背中脉两侧有多条细脉达梢。新叶有亮光，叶梢尖如针。叶脚紧收，假球茎圆大，叶片可达七八片以上。新芽刚出土为白绿色，逐渐成淡绿色，有浅紫纹，芽壳尖有细小白米粒，新叶也具有细小白米粒，直到五分木时，叶尖仍然具有细小白米粒。叶甲细长，甲尖较软。
余蝴蝶花苞刚出土时，从底往上由白转浅绿色，见阳后转为绿色带紫晕，筋麻紫红色，苞尖也有细小白米粒，花苞下部逐渐圆鼓。放花前花苞臌大，贴肉苞衣淡绿色，紫筋到梢。花葶绿色粗矮，10～15cm左右。外轮花瓣增多，呈宽竹叶瓣向四周放射，内轮花瓣层层叠叠，无明显捧瓣与蕊柱，花的内轮着生数不清的碎小花瓣，瓣端雄性化呈淡黄色，花瓣偶有舌化，有时见红斑，有时可见残缺的舌瓣。花形极大，可达8cm左右，一葶双花，偶有三花，花色翠绿中见星点红斑和淡黄色兜状小瓣，难得数得清楚。可称为蝶化的菊瓣花，有时也可开出“玉树状”形态。《中国兰艺三百问》称其为“无蕊柱多变多瓣奇种”，每朵花均不相同。“余蝴蝶”幽香袭人，其香气是春兰中最浓烈醇正的一种，花期较长，可达20余天。
余蝴蝶花开菊形，花瓣多达一、二十瓣，瓣上有唇化现象，变化大，花翠，叶幅细，叶色黄绿，半垂。
叶形中长，半弯垂形，叶色稍黄绿。一葶花常开二至三朵。或呈球形菊瓣，或呈重台玉树状。瓣可多达一百有余。内轮、外轮花瓣重重叠叠，偶有蝶化。且花形硕大，香气浓烈。花期长在二十余日，有兰书称其为“无蕊柱多变多瓣奇种”。余蝴蝶每朵花，不尽相同。各呈异彩，为春兰菊瓣奇花之首，花期1-3月。
余蝴蝶的生态习性
余蝴蝶喜阴，怕阳光直射；喜湿润，忌干燥；喜肥沃、富含大量腐殖质；宜空气流通的环境。
余蝴蝶的栽培技术
兰室
兰室是培养余蝴蝶的场所，由于余蝴蝶对温度、湿度要求较高，兰室要有调控温度、湿度和通风功能。有条件的地方，在地面设蓄水槽或铺设砂石，确保室内地面的湿度。将兰盆摆放在兰架上，离地面为60厘米左右，这样既达到良好通风条件，叉可防止害虫从盆底爬上。兰架与兰架之间保留约60厘米的走道，方便平时的管理。
兰架的上方安上照明灯，在阴、雨、雾天光线不足时，增加照度。兰室的顶端设双层遮阳网，遮挡阳光，还能防止温度升高。墙的一面设水帘，在夏季高温季节，开启水帘，可以降低室温。安装风扇，加强通风换气，特别在梅雨季节，控制空气湿度，有利于病害的防治。此外还有加温设备，在冬季低温，能安全越冬，满足春兰的生长要求。
兰盆
余蝴蝶的根系为肉质根，根内贮藏大量的水分。这种根的特点是怕积水、喜通气、耐干旱。选择兰盆时既要有利于植料的通风、透气、排水，又要考虑美观等因素。常用的兰盆有塑料盆、瓷盆、素烧陶盆、紫砂盆等。塑料盆轻便，保水性好，但不吸水。透气性和散热性较差。素烧盆透气性好，价格适中，但外观较粗糙。紫砂盆透气性较好，造型美观，根据需要进行选择。近年大多采用细而高的植盆，这种盆可保持兰根有较好的透气性，有利于兰根的生长。同一兰室最好选同一规格的兰盆，使透气性能基本一致，便于掌握湿度。
传统养兰普遍使用的是非颗粒植料，容易造成板结，导致积水，使兰根腐烂，增加了管理难度。为了增加通气，避免烂根，目前采用先进的混合基质培养法，疏松透气，保湿性好，很好地解决了烂根这一难题。栽植的基质有：塘基石、蛭石、植金石、珍珠岩、峨嵋仙土等，根据需要混合。先筛去粉尘，然后用不同筛子分筛出大、中、小三种颗粒，浸湿、晾干备用。
选择深筒、底孔大的素烧盆或紫砂盆栽植。将盒垫放入盆底，先填大粗颗粒料，把植株放入盆内，将老的假鳞茎偏向一边，留出新芽位置。舒展好根系，加入中颗粒料，填到假鳞茎的地方，拍打植盆，使土落实，再盖上小颗粒料，将盆面整成中央稍高的馒头形。放在通风阴凉地方，然后进行叶面浇水，直到盆底流出水为止。
余蝴蝶的养殖方法
浇水
余蝴蝶适合生长在空气湿度较大的环境，一般要求空气湿度为70%~90%，如空气太干燥。则兰花生长不良，叶片小而薄，没有光泽。平时通过浇水保持湿度，最好用雨水浇水，如用自来水，要储存一两天，等到氯气挥发后再用。水的。pH值为6左右最好，可用试纸测试。但根部不能有积水，要根据季节变化和培养盆植料的干湿程度来给水。在夏天气温较高，蒸发量大，每天傍晚或早晨浇水1~2次，使兰叶和盆面保持滋润，每周浇透一次，使植料彻底湿润。冬天兰花处于休’眠状态，每隔4~5天，在中午浇水一次。春天2天浇一次，秋天一天一次。总之，掌握不干不浇，干则浇透的原则。
施肥
施肥要求薄肥勤施，浓度不能太高，否则会产生肥害，甚至导致兰花死亡。施肥的方法主要有基肥、根追肥和叶面肥。根据兰花的营养生长和生殖生长时间不同而定。4~6月为新芽生长期，这时气温开始回升，可施兰菌王或花宝一号1000倍液，7~10天一次，促进根系早生快发和新芽生长。7月以后为新叶生长期，施花康三合一营养液或花宝五号1000倍液，7~10天一次。9~10月，施花宝二号和花宝三号1500倍液，10天一次，促进生殖生长。到了11月，可叶面喷施花宝四号1000倍液，10天一次。也可施魔肥、好康多、喜硕等兰科植物专用复合肥。每次施肥后2~3小时，再浇一次清水。日常可配合使用长效颗粒肥，直接撒施在盆面上。到了冬季兰花进入休眠期，不施肥。开花期一般也不施肥。
光照温度
余蝴蝶适合在半阴半阳散射光照的环境下生长，适宜温度为20~30℃，昼夜温差不超过15℃。光照对兰花生长发育的影响较大，充足阳光能促进兰花光合作用，使叶片绿而细腻且有光泽。但光照过弱，则叶片深绿而无光泽；而光照过强，则叶片淡绿、粗糙。当夏季阳光强烈。温度超过30℃时，要打开风机、开启水帘，并覆盖顶部双层遮阳网。加强室内通风、加湿、降温。冬季气温降至5℃以下时，使用加温机进行加温，或移入到室内栽培。雨季，在室外栽培时，要放下挡雨板，保护兰花。此外，发现有焦头、黄叶的要及时剪去。经常消毒、清理场地，保持清洁卫生。当植株生长繁殖的株数太多，塞满兰盆或栽培的植料老旧，不利于根系生长，就要进行翻盆，一般每隔2~3年翻盆一次，可结合分株繁殖同时进行。对一些名贵品种，要将花期控制在7~10天，即摘去花朵，保证养分集中供给植株生长。
余蝴蝶的繁殖方式
分株
余蝴蝶经过一两年的栽培，能萌发出许多新芽，当苗数达到6、7苗时，就可以进行分株，一般2、3年分株一次。在春、秋季，选择6、7株以上的植株，起盆，轻轻拍打盆的底部，倒出兰根，注意不要伤到新根，用刷子刷去根部上的旧土，找出假鳞茎之间空隙比较大的地方，通常俗称“马路”，小心掰开，用剪刀修剪枯根、腐根，然后浸入40%甲基托布津或百菌清800倍液1小时，再用清水冲洗，晾干，根部发白变软时，就可以定植了。
播种
余蝴蝶种子极细，种子内仅有一个发育不完全的胚，发芽力很低，加之种皮不易吸收水分，用常规方法播种不能萌发，故需要用兰菌或人工培养基来供给养分，才能萌发。播种最好选用尚未开裂的果实，表面用75%的酒精灭菌后，取出种子，用10%次氯酸钠浸泡5-10分钟，取出再用无菌水冲洗3次即可播于盛有培养基的培养瓶内，然后置暗培养室中，温度保持25C左右，萌动后再移至光下即能形成原球茎。从播种到移植，需时半年到一年。
组培培养
产生大量的新植株，先在栽培2、3年的兰株根部，切取2-3厘米的生长芽，用流水冲洗20分钟，在温度为22-25℃的无菌组培室里，把最外面的1-2片苞叶去掉，放在次氯酸钠溶液中浸泡15分钟，灭菌。然后剥离，切割成2-5毫米的茎尖，接种到准备好的培养基上，移至培养场所，3-4个月后发出根状茎，不断增殖，再进行诱芽和生根。当试管苗长至5-8厘米，有2、3条根时，就可以移栽了。从瓶中取出小苗，清洗干净粘附在根上的培养基，再种入到珍珠岩和蛭石混合的基质中，浇透水。放在阴凉的地方。成活后3个月，定植到小盆中，管理方法与分株繁殖相似。
余蝴蝶的病害防治
霉菌病
霉菌病(Pythium ultimum)又称白绢病。多发生在霉雨季节。初在土壤表面及叶基产生白色菌丝，导致根茎腐烂。防治方法是除去带菌土壤，用五氯硝基苯粉剂500倍液喷洒。
黑斑病
黑斑病（炭疽病）是兰花最常见的病害，特别是春夏季雨水多，湿度大，温度高，发病重。主要危害兰叶，叶面出现病斑，由小到大，由黄到黑，严重时连片腐烂。高温多雨季节发生。初起，在叶上出现褐色斑点，逐渐扩大增多，变成黑点。多为害新芽，严重时整株枯死。
应加强通风，控制水分，拔除病株；用65%代森锌粉剂600倍液，或50%多菌灵800-1000倍液或甲基硫菌磷800倍液喷洒，每10-15天一次，连续2-3次。
介壳虫
为害余蝴蝶的介壳虫有：盾蚧(Diaspis boisduvalii)、条斑粉蚧(Ferrisiana virgata)和兰蚧(Lepidoaphes machili)。可以用20%氧化乐果500-800倍液、60%的乐果粉剂1500-2000倍液、5%马拉硫磷800-1000倍液进行防治。
余蝴蝶的分布区域
余蝴蝶在我国主要分布于中国浙江兰溪。
余蝴蝶的文化背景
名称由来
余蝴蝶由山农余氏采集下山，被日本人收走后，在日本开花，取名“余蝴蝶”。
余蝴蝶小议
“余蝴蝶”虽然没有国内留存的老种，但它确实是江浙草。前几年听过种种传闻，产于某某非江浙之地。其实我们通过此种的一些种质特性，可以看出应属很正统的江浙之草，它的叶质、叶的形态、苞壳的变化、花色、香气等都能说明这一点。那么“余蝴蝶”到底产自哪里呢？
《中国兰艺三百问》中说：“此种由日本兰友在引进中国普通春兰中选出，选出时间不详。”《中国兰与洋兰》、《中国兰花》（品种欣赏栽培）也没有选出的详细记载。《江浙兰蕙》中说：“此种原产浙江兰溪，一经采掘，便流入日本。日本兰界见开出多瓣、多舌、多蕊柱的蝶瓣奇花，命名为余蝴蝶。”《中国兰花名品档案春兰》中说：“抗日战争后期（1945年）后从中国输往日本的山采春兰中被发现的奇花。”
《中国兰花之乡--浙江兰溪》一书中有“余蝴蝶”彩照一帧，说明文字为：“兰溪传统名种。”可惜书中没有像“元吉梅”那样介绍，其产地考证是“下陈乡肇峰山”，虽说“元吉梅”的产地有点争议，但不像“余蝴蝶”这样，连介绍都没有。而且上述这些介绍均来自1994年以后出版的国内兰著。“余蝴蝶”是否出自兰溪？《江浙兰蕙》中所记的根据虽然我们并不清楚，但决非捕风捉影。上世纪90年代以前，国内兰家所留下的兰谱中均没提到此种。1973年台湾董新堂先生在《蕙兰专集》中介绍了此种：“本种为奇花之首，发现年代及产地均不详，民国四十年左右苏州余氏秘藏种，嗣输入日本，一度成为日本兰界的宠儿。”此种应在1951年左右输入日本的，此花来源于苏州余氏。那么苏州余氏又是得自哪里呢？虽然不排除产自兰溪，但书中没有交待，也就不排除产自他处或就是苏州附近。但有一点似乎可以肯定，“余蝴蝶”中的“余”字是以余氏命名的。
很多传统春兰蕙花的命名常常使用姓氏加瓣型的方法。“余蝴蝶”中的“余”字是代表了姓氏，那么“蝴蝶”代表了“余蝴蝶”的瓣型吗？“余蝴蝶”的瓣型是菊瓣才对呀，为什么用了“蝴蝶”两字呢？这还得从菊瓣这个瓣型产生说起。“蝴蝶”类的瓣型古己有，虽然将其归进别格或另类，但记载也是与正格类的花出入同一时期，《蕙花图谱》中便有蝶兰，谓“此花见古吴陈且陶幽香留影集中。”并且留下一帧白描图，是一品外蝶；《第一香笔记》中说：“至于蝶兰、三瓣兰、元宝兰，以及蕙花之有虫形及金色、朱色之类，并可以逸品、异品称之。”并在兰品中将蝶兰（又名叠兰）排列于花品之中；《兰言述略》中认为：“兰蕙品类不齐，而称名亦不一，或以人传，或以氏传，或以地与花传，非拘本形本色也，偶有异者，亦可随意命名。”可见古兰人那时尚未将蝶瓣严格规范。
上世纪20年代的《兰蕙小史》将蝴蝶类正式归进花品中去，共分三个品级，上品、次品、下品，蝴蝶素归进次品，蝴蝶归进下品，这种品级的分类还是受到古兰人的影响。文中已有了春兰“四喜蝶”、“蕊蝶”、“素蝶”，蕙花“舞蝶”等。自此以后，兰人们大都延续了这种瓣型记载，30年代的《续兰蕙同心录》以至于姚、诸《兰花》、《五十年艺兰经验谈》等。沈氏父子《兰花》将奇瓣分为三型，蝴蝶型、多瓣型、多唇型，应当说为后来的菊瓣、牡丹瓣的分类奠定了基础。据《中国兰艺三百问》载：“最早提出‘菊瓣’这一瓣型的是在上世纪80年代初，由浙江嵊州兰艺名家周焕根先生提出的。
早年，日本在引种中国兰花山采统货中选育出一种多瓣奇花，日本兰界将它命名为‘余蝴蝶’。这一品种到80年代初由日本兰友赠予上海的沈雪宝先生，沈先生又分赠给好友周焕根。经周先生爱养孕蕾放花，花开多瓣内外轮无法分清，外轮花瓣呈柳叶形，多达数十片，内轮聚生许多小花瓣，整体花形酷似菊花。而且会开台花，多者1葶3朵。周先生命其名为“菊瓣蝴蝶”。此后，人们又在山采兰中选育出一些类似的新种，逐渐形成了菊瓣类型的种群系列。从此，菊瓣作为一种新的瓣型而被兰界公认。”如此可以看出，“余蝴蝶”的命名是在菊瓣作为一种新的瓣型规范产生之前。
故事
2002年彭州十二届兰博会上获“金茂特别奖”的一盆“余蝴蝶”，据是由台湾省苗栗市的陈贵源先生栽培送展的，共六苗草，上两剑，每剑花开三层，花大而幽香。关于这盆“余蝴蝶”也出现过争论。当时某网站曾报导：
“据称，台湾地区获奖的这株稀有兰花取名‘余蝴蝶’，它是从来自全世界及中国大陆送往展会的6000余盆精品兰花中脱颖而出的。台湾代表团负责人陈贵源介绍，这株通过科技培植变异后的‘余蝴蝶’，目前在中国数量极少，它以其特有的香、色、形在中国兰花新品开发中独树一帜，它从传统品种的1茎1花变成了1茎3花，据说，最多的一朵花可长出超过100余片的花瓣，这在兰花史上堪称奇观。
而谁也不会想到，这盆‘余蝴蝶’是台湾人早年从日本人手中买回来的兰花。当时，中国文化大革命结束不久，中国与日本初次恢复中日友好邦交，为纪念这一时刻，中国政府便把这盆‘余蝴蝶’赠送给了日本政府。
陈贵源说：‘我家三代都是养兰人，这盆「余蝴蝶」从日本买回后，在几代台湾人的科学培育下变得越发水灵’。”
台湾兰家们的栽培技术确实令人刮目相看，但报导中说“这株通过科技培植变异后的‘余蝴蝶’，目前在中国数量极少，它以其特有的香、色、形在中国兰花新品开发中独树一帜，它从传统品种的1茎1花变成了1茎3花，据说，最多的一朵花可长出超过100余片的花瓣，这在兰花史上堪称奇观。”这些说法是言过其辞的，一方面谈不上什么“科技培植变异”；另一方面“余蝴蝶”1茎双花实为正常，1茎3花也不算什么特别新鲜事。至于后面的“赠送给了日本政府”的话，更不知道根据来源于哪里。
关于这盆“余蝴蝶”后来还有些传言，说此种产于福建，转展被台商购去后送展。这当然是传闻，现在也没有什么根据。据说福建选出过一品类似“余蝴蝶”的菊瓣春兰来，现在福建和江浙极少的兰友手中有栽培，有人称其为“绿绣球”。此种我手中也曾有过几苗，一场软腐病，荡然无存，甚是惋惜。有些兰人认为“绿绣球”就是“余蝴蝶”，据观察，两种叶形是有点差异的。“绿绣球”叶幅显得更细一些，叶质硬，很富弹性，新苗有明显的蛇斑艺，叶端部更强烈，成材后留下蛇斑艺痕迹。我没有见过实花，从彩照上看，一葶双花，很象是“余蝴蝶”。近些年春兰中选出类似“余蝴蝶”的菊瓣花也确实不少，2000年出版的姚毓平、徐碧玉《兰花》一书中便有一品“新菊瓣蝶”等，都属于这类花形。
提到蛇斑艺，“余蝴蝶”这些年确实出现叶艺品种，例如刘清涌先生在《兰花花叶多艺品鉴赏》一书中介绍了叶出覆轮艺的“余蝴蝶”；《千禧兰香》中的爪艺的“余蝴蝶”等。
融融女士曾有《余蝴蝶》诗一首：“莫问零丁风雨情，故园遥望怅潮声。兰馨点翠开云雾，碧蕊还乡蝶梦成。”