翻白草的食疗或药用价值

全草入药，能解热、消肿、止痢、止血。块根含丰富淀粉，嫩苗可食 。

食用价值

翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。

药用价值

概述
【性味】：甘、微苦、平，无毒。
【成分】：根含鞍质、黄酮类。
【功用】：清热，解毒，止痢止血。可治妇女赤白带和月经过多症。经临床验证，本品对糖尿病有治疗功效
【采集】：夏、秋采收。未开花前连根挖取，除净泥土，晒干。
【来源】：蔷薇科委陵菜属植物翻白草Potentilla discolor Bunge，以全草或根入药。夏秋采集，洗净晒干。
【性味归经】：甘、微苦，平。
【用法与用量】：内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或浸酒。外用：捣敷。

用药禁忌

阳虚有寒、脾胃虚寒等少用。
【药材】：干燥的带根全草，根呈纺锤形或圆锥形，有时分歧，长约5～8厘米 表面暗棕红色，扭曲而皱缩，栓皮无剥落痕。无明显的茎。叶根生，单数羽状复叶 小叶片两两对生，长椭圆形，具短柄，顶端1枚较大，向下逐渐变小，皱缩，多从中脉向内对折，上表面暗绿色，下表面灰白色；密布毛茸，边缘具粗锯齿。根头部及叶柄均被白色毛茸。质稍脆，易碎。气微臭，味涩。以无花茎、色灰白、无杂质者为佳。
【摘录】：《全国中草药汇编》
【根】性味：味甘、微苦，性平，无毒。

药理作用

清热，解毒，止血，消肿。治痢疾，疟疾，肺痈，咳血，吐血，下血，崩漏，痈肿，疮癣，瘰疬结核 。