山茶花的形态特征

山茶是常绿阔叶灌木或小乔木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色。叶片革质，互生，椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形，长4～10cm，先端渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深绿色，多数有光泽，背面较淡，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛。
花两性，常单生或2～3朵着生于枝梢顶端或叶腋间。花梗极短或不明显，苞萼9～10片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣5～7片，呈1～2轮覆瓦状排列，花朵直径5～6cm，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈简状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝白色或有红晕，基部连生成筒状，集聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光滑无毛，3～4室，花柱单一，柱头3～5裂，结实率高。荫果圆形，外壳本质化，成熟茹果能自然从背缝开裂，散出种子。

山茶小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色花两性，常单生或2～3朵着生于技捎顶端或叶腋间。花梗极短或不明显，苞萼9～10片，覆瓦状排列，被茸毛。 花单瓣，花瓣5～7片，呈1～2轮覆瓦状排列，花朵直径5～6cm，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈简状。
种子淡褐色或黑褐色，近球形或相互挤压成多边形，有平面和棱角，种皮角质坚硬，种子富含油质，子叶肥厚。蒴果扁球状，表面有毛。金花茶为小乔木，高2～6m，叶薄芏质，叶长圆形，缘具骨质小锯齿或细锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7～8枚，多的可达17枚，金黄色至淡黄色，具蜡质光泽，花径3～5.5（10）cm；子房多3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。

云南山茶叶片较山茶为大，长6～14cm，宽3～7cm，叶缘具锐锯齿。花比山茶更大，径8～16cm，亦有达22cm者；子房3～5室，密被丝状绒毛。茹果扁球状，表面有毛。金花茶为小乔木，高2～6m，叶薄革质，叶长圆形，缘具骨质小锯齿或纫锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7～8枚，多的可达17枚，金黄色至淡黄色，具蜡质光泽，花径3～5.5cm； 子房多3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。

山茶花系半阴性树种，深根性，主根发达，常生于松栎混交林或常绿阔叶林次生灌丛中，在土层深厚、有机质丰富的疏阴湿润地或沟谷两侧生长良好。云南山茶花的花期12月至翌年2～3月，每朵花自始花至终花延续约15天，果熟期9-10月。

山茶除原种外，园艺品种很多。当今世界上山茶品种已发展到5000余个。中国山茶的品种约300余个，现正在整理研究中。根据雄蕊的瓣化，花瓣的自然增加，雄蕊的演变，萼片的瓣化，概分为3大类、12个花型：
单瓣类 花瓣排列1～2轮，5～7片，基部连生，多 呈筒状，雌、雄蕊发育完全，能结实。
（一）、单瓣型：特征如上。
半重瓣类 花辩排列3～5轮，20片左右，多者近达50 片（包括雄蕊瓣化的花瓣）。
（一）、半重瓣型：花瓣排列2～4轮，雄蕊小瓣与维蕊大部集中于花心，雄蕊大部趋向退化，偶能结实，如“白绵球”、“猩红牡丹”等。
（二）、五星型：花瓣排列2～3轮，花冠呈五星形，雄蕊存，雌蕊趋向退化。如“东洋茶”等。
（三）、荷花型：花瓣排列3～4轮，花冠呈荷花型，雄蕊存，雌蕊趋向退化或偶存。“十样景”、 “虎爪白”等为代表种。
（四）、松球型：花瓣排列3～5轮，呈松球状，雌、雌茁均存在。64.松子，“大松子”为代表种。
重瓣类： 大部维蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50 片以上（包括雄蕊瓣）。