球序卷耳如何吃？

球序卷耳，二年生或偶尔次生草本，石竹科卷耳属植被。

苗期11月份至翌年2月份。花果期4～5月份。健将繁衍。喜出生于枯燥松散的泥土。各地都产，出生于地步、身旁及山坡草莽中；我国一致有散布。球序卷耳散布很广，国表里均有野生，普遍觉得是一种农田荒草，然而，其全草也有调节赤子咳嗽以及高血压的工效。其嫩叶是可吃的。球序卷耳草质娇嫩，养分价格高，可刈割或调制干草，且干草品质好，尤适家畜初春补料，为牛羊喜食，猪最喜食。