凤尾蕨的食疗或药用价值

食用价值
风尾蕨的许多营养物质是农田蔬菜所不及的，糖、Vc、胡萝卜素含量都比普通蔬菜高。嫩叶可食，称“蕨菜”，蕨菜质地肥嫩，色青翠。春季采未展开的嫩叶，开水烫后即可做菜，清脆鲜嫩、香味独特，人们称其“山珍之王”，被日本人誉为“雪果三珍”；晒成干菜，干品蕨菜含粗蛋白24.1%、粗脂肪1.5%、粗纤维10.4%、无氮提取物43.3%、灰分7.1%、钙0.3%、磷0.6%；也可腌渍，幼叶经腌制后脆香可口；也可制成罐头食品。根紫色，含特殊高级淀粉，被收录在《黑色保健食品》之中，历来广为人们所喜食。蕨的淀粉含量为25%~40%，民问常在8，9月份蕨的根状茎肥壮时，挖取蕨根制粉，作糕点、粉丝、饴糖，也可酿酒。生产的蕨粉，无公害，无污染，营养丰富，食味香纯，具有清热、降火、生津、止渴等作用，对高血压、冠心病患者具有一定的疗效，同时它还具有防癌、抗衰老、减肥的作用，是儿童、老人、病人的理想食品，同时也是婴幼儿极好的益智食品。

药用价值
全草都可以供药用，它具有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效、强筋活络等效，民间多用于治痢疾/和止泻。
凤尾蕨全草都可以供药用，它具有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效、强筋活络等效，民间多用于治痢疾和止泻。也可作为青草茶的原料。景观湿地林下可以配置。井栏边草生长旺盛，细柔多姿，耐阴，对空气湿度要求不高，盆栽可点缀书桌、茶几、窗台和阳台，也适用于客厅、书房、卧室做悬挂式或镶挂式布置。在园林中也做阴性地被植物或布置在墙角、假山和水池边。
【来源】为凤尾蕨科植物凤尾草的全草或根。
分布云南、四川、广东、广西、湖南、江西、浙江、安徽、江苏、福建、台湾等地。
【采集】全年可采。
【性味】味淡微苦，性寒。
①《生草药性备要》：味辛，性平。
②《分类草药性》：性凉，无毒。
③《福建民间草药》：咸，寒，微毒。
④《本草推陈》：酸苦，寒。
⑤广州部队《常用中草药手册》：甘淡微苦，寒。
【归经】
①《泉州本草》：入肾、胃二经。
②《闽东本草》：入大肠、肾、心、肝四经。
【功用主治】清热利湿，凉血止血，消肿解毒。
治黄疸型肝炎，肠炎，菌痢，淋浊，带下，吐血，衄血，便血，尿血，扁桃体炎，腮腺炎，痈肿疮毒，湿疹。
①《生草药性备要》：洗疳、疗、痔，散毒，敷疮。治蛇咬诸毒，刀伤，能止血生肌，舂汁调酒服，渣敷患处。研末收贮治气痛。
②《岭南采药录》：晒干为末，治气痛热痛。
③《植物名实图考》：治五淋，止小便痛。
④《分类草药性》：治一切热毒，消肿，清火。
治痈疮，乳痈，淋症。
⑤《中国药植志》：止泻。
⑥《贵州民间方药集》：解热，利尿。治小儿惊风，夜哭。凤尾蕨
⑦《广西药植志》：清大肠、肺热。治热性赤痢及齿痛，止吐血。
⑧《中国药植图鉴》：治疥癣。
⑨《泉州本草》：治湿热小便不通，血淋，咽喉肿痛。
⑩《湖南药物志》：治疳积，感冒，目翳。
⑾ 广州部队《常用中草药手册》：清热，利湿，凉血。治菌痢，肠炎，外感发热，尿路感染，白带，腮腺炎，疔疮，湿疹。
⑿《江西草药》：治瘰疬，鼻衄，便血。凤尾蕨
⒀《上海常用中草药》：治黄疸型肝炎，扁桃体炎，遗精，蛲虫病。
【用法与用量】内服：煎汤，3～6钱(鲜品1～2两)；研末或捣汁饮。
外用：捣敷或煎水洗。
【宜忌】虚寒证忌服。
①《履崭岩本草》：老人不可多服，其性冷故也。
②《闽东本草》：孕妇、冷痢、休息痢不宜服。

常用选方
①治热性赤痢：凤尾草五份，铁线蕨一份，海金砂藤一份。炒黑，水煎服。(《广西药植图志》)
②治痢疾：鲜凤尾草二至三两。水煎或擂汁服，每日三剂。(《江西草药》)
③治急性肝炎：鲜凤尾草三两。捣汁服，每日三剂，五天为一疗程。(《江西草药》)
④治泌尿系炎症，血尿：鲜凤尾草二至四两，水煎服。(广州空军《常用中草药手册》)
⑤治热淋、血淋：凤尾草七钱至一两。用米泔水(取第二次淘米水)煎服。(《江西民间草药》)
⑥治白带及五淋白浊：凤尾草二至三钱，加车前草、白鸡冠花各三钱，扁蓄草、米仁根、贯众各五钱。同煎服。(《浙江民间草药》)
⑦治崩漏：凤尾草一两。切碎，用水酒各半煎服。(《矿西中草药》)
⑧治鼻衄：凤尾草七钱至一两，海带一两(洗净)。水煎服。 (《江西民间草药》)
⑨治大便下血：凤尾草七钱至一两。同猪大肠炖熟去渣，食肠及汤。(《江西民间草药》)
⑩治肺热咳嗽：鲜凤尾草一两。洗净，煎汤调蜜服，日服二次。
⑾治咽喉肿痛：鲜凤尾草五、六钱。洗净，煎汤，冲乌糖少许，日服二次。
⑿治小儿口糜：鲜凤尾草二至三钱。洗净，水煎，调蜜和朱砂少许内服。(⑩方以下出《泉州本草》)
⒀治羊毛疔：鲜凤尾草一两，捣汁服；或晒干磨粉，每服三钱，温开水调服。有寒者加姜汁服。(《衡山民间草药》)
⒁治五毒发背：小金星凤尾和根，洗净，用慢火焙干，称四两，入生甘草一钱。捣末分作四服，每服用酒一升煎三、二沸后，更以冷酒三、二升相和，入瓶器内封却，时时饮服。忌生冷油腻毒物。(《履巉岩本草》)
⒂治汤火伤：凤尾草，焙干研末，麻油调敷。(《湖南药物志》)
⒃治狂犬咬伤：凤尾草二两，水煎服；或捣烂外敷。(《湖南药物志》)
⒄治磷中毒(亦适用于鸦片、砷、毒蕈中毒)：风尾草(鲜)四两。切碎，加泉水一碗，擂汁服。(《江西草药》)
⒅治荨麻疹：风尾草适量，食盐少许。水煎洗。(《江西草药》)
⒆治面神经麻痹：凤尾草三钱。水煎服。(《陕西中草药》)
⒇治秃发：小金星凤尾草根，浸油涂头。(《履巉岩本草》)