女贞的化学成分

含女贞子甙（nuzhenide）、 洋橄榄苦甙（oleuropein）、齐墩果酸（oleanolic acid）、4-羟基-B-苯乙基-B-D-葡萄糖甙、桦木醇（betulin）等。

果实含齐墩果酸（oleanolic acid），乙酰齐墩果酸（acetyloleanolic acid），熊果酸（ursolic acid），乙酸熊果酸（acetylursolic acid），对-羟基苯乙醇（p-hydroxyphenethyl alcohol），3,4-二羟基苯乙醇（3,4－dihydroxyphenethyl alcohol），β-谷甾醇（β-sitosterol）， 甘露醇（mannitol），外消旋-圣草素（eriodictyol）， 右旋-花旗松素（taxifolin），槲皮素（quercetin）， 女贞甙（ligustroside），10-羟基女贞甙（10-hydroxy ligustroside），女贞子甙（nuezhenide）， 橄榄苦甙（oleuropein），10-羟基橄榄苦甙（10-hydroxy oleu-ropein），对-羟基苯乙基-β-D-葡萄糖甙（p-hydroxyphen-ethyl-β-D-glucoside），3，4-二羟基苯乙基-β-葡萄糖甙（3,4-dihydrox-yphenethyl-β-D-glucoside），甲基-α-D-吡喃半乳糖甙（methyl-α-D-galactopyranoside），洋丁香酚甙（acteoside）， 新女贞子甙（neonuezhenide），女贞甙酸（ligustrosidic acid）， 橄榄苦甙酸（oleu-ropeinic acid）及代号为GI-3的裂环烯醚萜甙。

还含有由鼠李糖，阿拉伯糖，葡萄糖，岩藻糖组成的多糖，及总量为0.39%的7种磷脂类化合物，其中以磷脂酰胆碱（phosphatidyl choline）含量最高，占总量的56.52%±1.34%。并含有钾、钙、镁、钠、锌、铁、锰、铜、镍、铬、银等11种元素，其中铜、铁、锌、锰、铬、镍为人所必需微量元素。

女贞叶含齐墩果酸（oleanolic acid），对一羟基苯乙醇（p-hydroxyphenylethyl alcohol），大波斯菊甙（cosmossin）， 木（木犀）草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside），丁香甙（syrin-gin）， 熊果酸（ursolic acid）。