干什么凉茶那么苦？
凉茶是粤港民间常用调节微弱不快的复丹方, 配方多为本地货草药, 性味劳累寒凉, 故称为广东凉茶. 40, 50岁月香港调理轨制没有即日的完备, 劳累大稠密以廉价的凉茶作重要保健饮品或调节药物, 做就了凉茶业的全盛期间. 而凉茶既要对准宏大各别病证, 同声要有医疗效果, 以是动不动会用上十多廿味构成. 比方有解表的; 化湿利尿的, 清热解毒的, 健胃消滞的, 凉血之类. 市情上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.个中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为重要材料． 药名 性味 入药部份 科名 主治 科名/华文大名
1)岗梅根 苦,凉 根,叶 冬青科 常用於调节初起风热伤风, 流行性感冒. Ilex asprella 梅叶冬青
2)金樱根 甘,平 根,果 野蔷薇科 治虚性滑泄梦遗, 频尿, 久泻不只. Rosa laevigata 金樱子
3)布渣叶 微酸,平 叶 河北杨科 治消化不良, 食滞, 泻肚等症. Microcos nervosa 布渣叶
4)黄牛茶 微苦,凉 嫩叶,根,树皮 藤黄科 治伤风发烧, 肠炎泻肚. Cratoxylon ligustrinum 黄牛木
5)款项草 甘辛,凉 全草 蝶形花科 化石, 排石, 治肝胆及尿路结石专用药. Desmodium styracifolium 款项草
6)水翁花 苦,寒 花蕾 桃金娘科 治伤风发烧, 食滞, 胃肠炎. Cleistocalyx operculatus 水翁
7)苦瓜杆 苦,寒 枝籐 笋瓜科 治暑热见心烦, 口渴引饮等症. Momordicacharantia 苦瓜
8)鸭脚皮 苦,微寒 茎皮,根皮 五加科 治发热伤风, 祛风燥湿, 为凉茶主资料. Schefflera heptaphylla 鸭脚木
9)木患根 苦,微寒 根,果 无患子科 外感风热表证, 喉咙肿痛, 肺热咳嗽. Sapindus mukorossii 无患子
10)九节茶 辛,苦,平 全株 金粟兰科 有小毒 活血散瘀, 对多类暗疾有调节效率. Sarcandra glabra 九节茶
11)山芝麻 甘,寒 全株 梧桐科 清热泻火, 解毒疗疮, 治伤风高热, 扁桃体炎. Helicteres angustifolia 山芝麻
12)火炭母 微酸,微寒 全草 蓼科 化滞利湿止泻, 治伤风喉炎肿痛. Polygonum chinense 火炭母
13)冬桑叶 甘,微寒 叶 桑科 治外感风热表证, 目赤肿痛, 湿热泄泻痢疾. Morus alba 桑
14)相思藤 甘,平 藤 豆科 治喉咙肿痛. Abrus precatorius 相思子
15)救必应 严寒 树皮 冬青科 治伤风及其余病症惹起高热. Ilex rotunda 铁冬青
16)露兜根 甘,凉 根 露兜科 清热, 利水, 解表, 治伤风发热. Pandanus tectorius 露兜树
17)五指柑 苦,凉 叶 马鞭草科 伤风, 肠炎, 痢疾, 突矬湿气. Vitex cannabifolia 牡荆
18)三桠苦 苦,寒 根,叶 芸香科 治伤风, 喉痛, 热咳, 跌打疮肿. Evodia lepta 三桠苦
19)千层纸 苦,寒 健将 紫葳科 喉科用药, 清肺利咽, 治咳嗽, 声响低沉. Oroxylum indicum 木蝴蝶
20)地胆头 苦,凉 全草 菊科 治慢性黄疸型肝炎, 肝强硬腹水. Elephantopus scaber 地胆头
21)笋瓜茶 辛酸,微寒 全草 蝶形花科 治扁桃体炎, 腮腺炎, 肠炎. Pteroloma triquetrum 笋瓜草
22)白茅根 甘,寒 爬行根 禾本科 凉血止血, 治热血妄行, 热淋水肿. Imperata cylindrica 丝茅
23)凤尾竹叶 甘淡,寒 青色绿叶 禾本科 治热病心烦口渴. Lophatherum gracile 凤尾竹叶
24)海金沙 甘,寒 孢子 海金沙科 清膀胱湿热, 通淋利尿, 治石淋, 血淋. Lygodium japonicum 海金沙
25)蔓荆子 苦辛,凉 果 马鞭草科 分散风热, 祛风除湿. Vitex trifolia 蔓荆
26)香蒿 劳累,凉 全草 菊科 清解金疮暑热, 截疟退热. Artemisia scoparia 茵陈蒿
27)荷叶 涩,平 叶 莲科 清暑利湿, 治脾虚泄泻, 多种出血证. Nelumbo nucifera 莲(荷花)
28)野葛根 辛,平 根 豆科 发汗解表, 解肌, 除烦热, 治颈项强痛. Pueraria lobata 三裂叶野葛
29)蒲公英 甘,寒 全草 菊科 清热解毒利湿, 治热毒痈肿疔疖