山茱萸的食疗或药用价值

药用价值
补益肝肾；收敛固脱。主治头晕目眩；耳聋耳鸣；腰膝酸软；遗精滑精；小便频数；虚汗不止；妇女崩漏；内热消渴；温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。
①《本经》：主心下邪气寒热，温中，逐寒湿痹，去三虫。
②《雷公炮炙论》：壮元气，秘精。
③《别录》：肠胃风邪，寒热疝瘕，头风，风气去来，鼻塞，目黄，耳聋，面疱，温中，下气，出汗，强阴，益精，安五脏，通九窍，止小便利，明目，强力。
④《药性论》：治脑骨痛，止月水不定，补肾气；兴阳道，添精髓，疗耳鸣，除面上疮，主能发汗，止老人尿不节。
⑤《日华子本草》：暖腰膝，助水脏，除一切风，逐一切气，破症结，治酒皶。
⑥《珍珠囊》：温肝。
⑦《本草求原》：止久泻，心虚发热汗出。
注意
凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。

毒性

果肉及果核水煎剂作急性毒性实验，结果两者毒性都很低，果肉LD50为53.55克（生药）/千克，果核LD50为90.8克（生药）/千克。