仙人球的食疗或药用价值

医用价值
异名：仙人拳（《中国植物图鉴》），刺球、翅翅球、雪球（《福建民间草药》）。
来源：为仙人掌科植物仙人球的茎。
动植物形态：多年生常绿肉质草本，高约15cm。茎球形，椭圆形或倒卵形，绿色，肉质，有纵棱12-14条，棱上有丛生的针刺，通常每丛6-10枚，少数达15枚，长2-4cm，硬直，黄色或黄褐色，长短不一，辐射状，刺丛内着生密集的白绒毛。中细小，生于刺丛内，早落。花大形，侧生，着生于刺丛中，粉红色，夜间开放，长喇叭状，长15-20cm，花筒外被鳞片，鳞片腋部具长绵毛。浆果球形或卵形，无刺。种子细小，多数。花期5-6月。
性淡平，味甘。
1.《福建民间草药》：“甘，寒。”
2.《陆川本草》：“性寒，微酸”
3.《湖南药物志》：“淡，平。”
功用主治：治肺热咳嗽，痰中带血，痈肿，汤火伤。
1.《福建民间草药》：“滑肠，泻火，消痈。”
2.《陆川本草》：“清心肺，止血。治肺热咳嗽，痰中带血。”
3.《湖南药物志》：“消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。”
用法与用量：内服：煎汤，3～5钱（鲜者2～3两）。外用：捣敷或捣汁涂。
选方：
1.治汤火伤，蛇虫咬伤：仙人球全草，捣汁涂。（《湖南药物志》）
2.治手掌生疮毒：仙人球全草，捣烂敷。（《湖南药物志》）
3.治胃痛：仙人球（剥去外皮）三两，水煎服，每日一至二次。（ 《福建民间草药》 ）
4.治乳腺炎：仙人球鲜品适量，捣绒焙热，敷患处。（《原色中草药图集（全草）》）
5.治痢疾：仙人球、翻白草、地蜂子各15g，水煎服。（《原色中草药图集（全草）》）
6.治胃溃疡：仙人球（去刺）120g，炖猪肉或鸡服。（《原色中草药图集（全草）》）
7.治衄血：仙人球30克，瘦猪肉60克，同煮服。(《药用花卉》)

食用型

食用仙人球属仙人掌科类肉质性植物，生长在亚热带地区，它先起源于欧洲法国，十八世纪末曾流入越南，后经芒街传入我国北部湾沿海京族三岛及十万大山地区一带。经过了一百多年的演变，现已形成了具有独特地方色彩的绿色保健食品——食用仙人球。在广东恩平当地人俗称勒果。
在广东恩平，酒店一般都有这道菜。食用仙人球肉质鲜嫰、甘淡无毒、无任何副作用，是一种风味独特、名副其实的新型药物蔬菜。据最新资料解释，食用仙人球是一种集食用、医药、保健、美容、观赏于一体的无公害绿色食品。它对于人体的癌症、高血压、冠心病、肺结核、胃病、糖尿病、各种炎热症、妇科疾病等都具有一定的防治效果。它还可以有效解除人体中的烟毒、酒精毒、燃气毒、金属毒以及在吃蔬菜中残留下的农药毒素；弥补当今世界药用蔬菜史上这一空白。因而有着“菜中之王”、“药中之王”的美称。