菠萝蜜的形态特征

常绿乔木，高10-20米，胸径达31-50厘米；老树常有板状根；树皮厚，黑褐色； 小枝粗2-6毫米，具纵皱纹至平滑，无毛；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘，或在幼树和萌发枝上的叶常分裂，表面墨绿色，干后浅绿或淡褐色，无毛，有光泽，背面浅绿色，略粗糙，叶肉细胞具长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞，侧脉羽状，每边6-8条，中脉在背面显著凸起；叶柄长1-3厘米；托叶抱茎，卵形，长1.5-8厘米，外面被贴伏柔毛或无毛，脱落。
花雌雄同株；花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，圆柱形或棒状椭圆形，长2-7厘米，花多数，其中有些花不发育，总花梗长10-50毫米；雄花花被管状，长1-1.5毫米，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花丝在蕾中直立，花药椭圆形，无退化雌蕊；雌花花被管状，顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室。聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，长30-100厘米，直径25-50厘米，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形，长约3厘米，直径1.5-3厘米。花期2-3月。

波罗蜜树高8～15米，叶革质而厚。花单性，雌雄同株，花小而多，雄花序生在枝上，雌花序着生主干或大枝上。聚花果长30～50厘米，重可达20千克，呈椭圆形或圆柱形，外皮黄褐色，有六角形瘤状突起，直接着生在主干或多年生大枝上。果肉层叠，淡黄色，蜜味有异香，每果内含种子100～500粒。种子椭圆形，纵径约3厘米。多用种子繁殖。但用片芽嫁接可保持优良种性和提早结果。园地要求肥沃湿润。株行距以5～6米为适。幼苗宜遮荫防晒、防寒。结果期注意追肥。剪顶可抑制生长，促进多开花结果。天牛为害常使果枝折断，应注意防治。栽种后4～5年结果。盛产期一株可产果150～250千克以至500千克以上。果实采收后经日晒1～2天催熟后始可食用。果味甜，除鲜食外，可制罐头和果脯。种子煮熟后味如芋、栗。木材黄色，纹理细致，轻而坚韧，是制高级家具和乐器用材。

种子
波罗蜜的种子状似鹅卵石，光洁而有石头样花纹，质硬如木，但尚可嚼动。生食或有微毒，可引起些许头痛、恶心和呕吐等症状。不推荐生食。熟食味如花生或板栗。