鸡矢藤的食疗或药用价值

药用价值
鸡矢藤全草入药，有祛风活血、止痛解毒之效。本种叶的形状和大小变异很大。根据中草药汇编，本种主治风湿筋骨痛、跌打损伤、外伤性疼痛、肝胆及胃肠绞痛、黄疽型肝炎、肠炎、痢疾、消化不良、小儿疳积、肺结核咯血、支气管炎、放射反应引起的白细胞减少症、农药中毒；外用治皮炎、湿疹、疮疡肿毒。
①《岭南采药录》：味辛苦，平。
②《上海常用中草药》：甘酸，平。摘录：《辞典》
性味：甘酸，平。
用法用量：内服：煎汤，3～5钱（大剂量1～2两）；或浸酒。
外用：捣敷或煎水洗。

药理作用
鸡矢藤水煎馏液对小鼠有明显镇痛作用（热板法）。腹腔注射0.01毫升／克体重，即可提高痛阚，维持时间较长。其注射液与吗啡相比，开始较慢而持续较久。其醇制剂对麻醉动物（猫、兔及犬）有降压作用。印度产鸡矢藤提取物在体外试验有可的松样作用，而注入兔关节腔，可降低炎症病变；全草煎剂给大鼠口服共10天，对甲醛性关节炎有抑制作用。

附方
①治气郁胸闷，胃痛：鸡矢藤根一至二两。水煎服。
②治食积腹泻：鸡矢藤一两。水煎服。
③治小儿疳积：鸡矢藤干根五钱，猪小肚一个。水炖服。（①方以下出《福建中草药》）
④治妇女虚弱咳嗽，白带腹胀：鸡矢藤根四两，红小芭煎头四两。炖鸡服。（《重庆草药》）
⑤治红痢：鸡矢藤根四两，路边姜二两。炖肉服。（《重庆草药》）
⑥治小儿脱肛：皆治藤近根之头，老者，酒蒸晒十次，和羊肠煮食之。（《岭南采药录》）
⑦治关节风湿痛：鸡矢藤根或藤一至二两。酒水煎服。
⑧治阑尾炎：鲜鸡矢藤根或茎叶一至二两。水煎服。
⑨治背疽：鲜鸡矢藤二两，酒水煎服；渣或另用鲜叶捣烂敷患处。
⑩治跌打损伤：鸡矢藤根、藤一两。酒水煎服。（⑧方以下出《福建中草药》）
⑾治有机磷农药中毒：鸡矢藤三两，绿豆一两。水煎成三大杯，先服一大杯，二至三小时服一次。药后有呕吐腹泻反应。（《单方验方调查资料选编》）

性状鉴别
鸡矢藤茎呈扁圆柱形，稍扭曲，无毛或近无毛，老黄牛茎灰棕色，直径3～12mm，栓皮常脱落，有纵皱纹及叶柄断痕，易折断，断面平坦，灰黄色；嫩茎黑褐色，直径1～3mm，质韧，不易折断，断面纤维性，灰白色或浅绿色。
叶对生，多皱缩或破碎，完整者展平后呈宽卵形或披针形，长5～15cm，宽2～6cm，先端尖，基部楔形，圆形或浅心形，全缘，绿褐色，两面无柔毛或近无毛；叶柄长1.5～7cm，无毛或有毛。聚伞花序顶生或腋生，前者多带叶，后者疏散少花，花序轴及花均被疏柔毛，花淡紫色。
气特异，味微苦、涩。以条匀、叶多、气浓者为佳。

显微鉴别
幼茎横切面
呈扁圆形，表表细胞1列，外壁稍增厚，被角质层；有的可见非腺毛残基。皮层7～8列细胞，外侧1～2列为厚角细胞，维管束外韧型。韧皮部有没细胞，韧皮部外侧有纤维，单个或数个成群继续热电厂列成环，壁非木化。木质部导管常数个至十数个相聚成12～14个导管群，木纤维发达，木薄壁细胞稀少。髓部较大，呈长圆形。本品薄壁细胞含草酸钙针晶。

老茎横切面
呈圆形，韧皮部外侧可见木栓层，木质部呈圆形环，髓部扁圆形，略偏心形。叶横切面：表皮细胞1列，外被角质层，有非腺毛，长50～500μm由3～5个细胞组成，壁上有角质层纹理，栅栏细胞1列，海绵组织中有大型含晶细胞，针晶束长约140μm。主脉的上面微凸起，下面呈弧形突出，上、下表皮内方均有厚角组织。
叶表面观：表皮细胞多角形，垂周壁较平直，平周壁有明显角质层纹理。上、下表皮均有平轴式气孔，副卫细胞2个。草酸钙针晶束较我，长达150μm。叶脉部分常有非腺毛分布，长50～500μm，由3-15个细胞组成，壁具角质层纹理。

食用价值
让人很难想到的是，鸡矢藤虽臭却可以制作出美食。在我国海南、广东、广西都有食用鸡矢藤的传统。在海南一些地方，每逢七月初一，家家户户必吃鸡矢藤制作鸡矢藤粑仔，当地海南人也把鸡屎藤粑仔做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品。在广西北海地区，鸡矢藤糖水是每年三月初三老百姓必吃的传统小吃。另外鸡矢藤还可用以制作鸡矢藤汤圆、鸡矢藤米粉等。经过加工制作，鸡矢藤不但臭味全无，而且清香可口，回味无穷。