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野山楂(红果子、小叶山楂、南山楂、模糊梨、墨褐梨)

野山楂的基本信息

别名:红果子、小叶山楂、南山楂、模糊梨、墨褐梨

分类:灌木花卉

科属:植物界 被子植物门 双子叶植物纲 蔷薇目 蔷薇科 山楂属

盛花期:5-6月

野山楂的介绍

野山楂(学名:Crataegus cuneata Sieb. & Zucc.),是双子叶植物纲、蔷薇科、山楂属小乔木。高可达6米;枝刺细,小枝粗壮,圆柱形,当年生枝条紫红色,有光泽,二年生枝条暗紫色,冬芽卵形,叶片宽卵形,先端急尖或短渐尖,基部楔形或宽楔形,裂片卵形至卵状披针形,上下两面无毛;叶柄无毛;托叶草质,边缘有粗腺齿,伞房花序,多花,总花梗和花梗均无毛,苞片膜质,线形,萼筒钟状,萼片三角卵形,花瓣宽倒卵形,白色;果实球形,红色;5-6月开花,7-8月结果。
分布于中国新疆中部及西部。生长于山坡沟边或路旁。俄罗斯,塔什干绿洲有栽培。

野山楂的形态特征

落叶灌木,高达15米,分枝密,通常具细刺,刺长5-8毫米;小枝细弱,圆柱形,有稜,幼时被柔毛,一年生枝紫褐色,无毛,老枝灰褐色,散生长圆形皮孔;冬芽三角卵形,先端圆钝,无毛,紫褐色。
叶片宽倒卵形至倒卵状长圆形,长2-6厘米,宽1-4.5厘米,先端急尖,基部楔形,下延连于叶柄,边缘有不规则重锯齿,顶端常有3或稀5-7浅裂片,上面无毛,有光泽,下面具稀疏柔毛,沿叶脉较密,以后脱落,叶脉显著;叶柄两侧有叶翼,长约4-15毫米;托叶大形,草质,镰刀状,边缘有齿。
伞房花序,直径2-2.5厘米,具花5-7朵,总花梗和花梗均被柔毛。花梗长约1厘米;苞片草质,披针形,条裂或有锯齿,长8-12毫米,脱落很迟;花直径约1.5厘米;萼筒钟状,外被长柔毛,萼片三角卵形,长约4毫米,约与萼筒等长,先端尾状渐尖,全缘或有齿,内外两面均具柔毛;花瓣近圆形或倒卵形,长6-7毫米,白色,基部有短爪;雄蕊20;花药红色;花柱4-5,基部被绒毛。
果实近球形或扁球形,直径1-1.2厘米,红色或黄色,常具有宿存反折萼片或1苞片;小核4-5,内面两侧平滑。花期5-6月,果期9-11月。

野山楂的生态习性

生长于山谷、多石湿地或山地灌木丛中,海拔250-2000米。

野山楂的分布区域

分布于中国河南、湖北、江西、湖南、安徽、江苏、浙江、云南、贵州、广东、广西、福建。也分布于日本。

野山楂的繁殖方式

野山楂的繁殖方式可采用嫁接繁殖和播种繁殖两种方法。

嫁接繁殖

嫁接繁殖时,最佳嫁接时间为7月中旬至8月中旬。砧木同为山楂树,嫁接方式采用芽接。芽接后7天进行检查,接芽新鲜未皱缩、叶柄落或呈绿色一触即落者为成活;如接芽变黑,芽片皱缩,叶柄僵死在芽上即未成活,应马上补接。嫁接后的第二年早春树液流动前,对所有芽接上方0.4厘米处剪砧,剪口要平滑并向接芽背面稍倾斜。解除塑料绑条。砧冠剪除后,砧末基部将发出大量萌孽,尽早抹除。


播种繁殖

播种繁殖时,为了使野生山楂果提早采种出苗快,可在种子的生理成熟期内即进行采收。8月中旬至9月上旬,山楂果实初着色期进行采果。这时种子基本成熟,而种核还没有完全骨质化,缝合线也不太紧,利于出苗。种子经沙藏后,少数萌动发芽,即可播种。播种后一般7—10天出苗。幼苗长出2~3片真叶时揭去地膜,3—4片真叶时,按10厘米的株距定苗,保证每亩留苗2万株以上当幼苗出齐和定苗后,及时松土除草。松土不宜过深,以免伤根。幼苗长到15~20厘米,结合浇水每亩施尿素10千克。此后每月追肥一次,并浇透水,在嫁接前5天灌一次大水。当小苗长到20厘米时摘心,并尽早摘去苗木基部10厘米以下生的分枝。

野山楂的栽培技术

山楂不易滋生病害,少有花腐病和白粉病发生。花腐病为害叶片、新稍和花果,可在清园的基础上于萌芽前喷布波美5度石硫合剂,展叶后喷布波美0.4度石流合剂或700倍50%甲基托布津药剂,同时兼防白粉病。
虫害主要有金龟子类和刺蛾为害,主要伤及叶片和花器,具体防治中可参照苹果和梨树的虫害发生规律进行防治。

野山楂的作用用途

食用
沙参山楂粥
功效:益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。
材料:沙参、山药、莲子、生山楂均20克,糖适量,粳米50克。
制作:先将山药切成小片,与莲子、生山楂、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
山楂薏苡仁粥
功效:清热活血、祛湿解暑。
材料:生山楂30克,绿豆50克,薏苡仁30克,白米100克,冰糖适量。
制作:把绿豆、薏苡仁、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。
药用
【生态分类】:木本植物 > 落叶灌木类
【观赏分类】:观果类
【景观用途】:秋季果实成熟时采收,置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
【药用部分】:茎、叶、果实及果核均供药用,果实于9~11月,茎随时可采,叶春夏秋季采收。
【性味】:酸甘,微温。
【功能】:健胃消积,收敛止血,散瘀止痛。
【用途】:果实性味酸、甘,微温,无毒。消积散瘀,补脾健胃,行结气,化血块,活血。核化食磨积。治反胃,小儿麻疹,产妇腰痛,妇人崩带,疝气,老人腰痛。茎消积。叶主治漆疮。用量:果10~20克,根50~100克。
化学成分
有机酸类三萜类成分,如熊果酸(ursolicacid)、齐墩果酸(oleanolicacid);其他酸类成分,如山楂酸(crataegolicacid,maslinicacid)、苹果酸、绿原酸、酒石酸、琥珀酸、咖啡酸、柠檬酸(及其甲酯)、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及亚麻酸。黄酮类槲皮素(quercetin)、牡荆素(vitexin)、芦丁(rutin)、牡荆素-47一鼠李苷、金丝桃苷(hyperoside)。其他成分苦杏仁苷、表儿茶精[(z)-epicatechin]、皂苷、维生素C、核黄素、胡萝卜素、鞣酐等。有机酸为消食导滞有效成分,黄酮类为防治心血管病及降血脂的有效成分,山楂三萜酸为降血压、降血脂和强心的有效成分。
药理作用
①对心脏的作用:山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用;较小剂量注射对麻醉猫、兔、小鼠有降压作用。总黄酮有增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用。牡荆素鼠李苷有保护心肌损伤作用。
②降血脂作用:山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。
③助消化作用:山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,有帮助消化的作用。
④抗菌作用:山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠埃希菌均有抗菌作用。
⑤防癌作用:山楂提取液能阻止亚硝胺的合成。 防止癌细胞生长
【常用配方】
①治食积腹胀。山楂鲜果洗净,直接嚼服;或果实与根各10克,水煎服。
②治泻痢腹痛:野山楂、鸡屎藤各10克,水煎服。
③治高血压病头晕目眩:野山楂叶、歪头草各20克,水煎服。
④治冻疮肿痛:野山楂、桂枝各l0克,泡酒精100毫升,外搽患处。
【食用方法】
鲜果实成熟采摘、洗净,直接生食。干品加工制成山楂糕(片)、糖葫芦等食用;或切片开水浸泡饮服,或作为炖汤用配料。

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