黄槿 ，这叫什么植物，家里人拿来做糍粑的？

这培植物名叫田艾，粤西地域的人对它比拟熟习，加上田艾的糍粑叫作“田艾籺”黄槿 。厥后查了一下材料，一种叫鼠曲草的植被和它很一致，然而鼠曲草开黄色花，在天堘边或玉蜀黍地里也比拟罕见，这个不许采摘。田艾分枝多，植株不高，半爬行茎，斑白色；鼠曲草分枝少，植株较高，长相脆弱，顶生花黄色，总感触田艾该当是鼠曲草的变种。尾月严冬，田艾长的凑巧其时，青叶白茎，花摇遍野，村人立即提上竹篮，呼朋引伴，在宽大的旷野探求，采摘。提防放下身材去细看时，青叶外表还浮着一层细悠长长的白软柔毛，而白茎也不全是白色，在密被柔毛的底下，是一根根浅青色的茎干。不管叶子仍旧茎干，这一层白色灵活的物资，即是要想方法掏出来拌面团的货色，称之为“棉”。把此种棉状物揉进面团里做出来的糍粑，口感如糯米般软糯却又不黏嘴，吃在嘴里，纵然馅做的充分，辱骂间渗透一股私有的浅浅植被芳香，却没有浓重之感，让人骑虎难下。取“棉”的东西是捣物用的“对”，《说文解字》里有：断木为杵,掘地为臼。这个“对”，在石上凿出一个凹进去的盘子，便是“臼”。摘好的田艾，把根去掉，杂品掏出，茎叶花拌和在一道，先洗净接着就用“对”捣烂；待捣烂八九分的格式，掏出，再泡浸在沸水里揉洗，将棉和茎叶烂掉的局部划分，装上竹篮，把水沥干，这个“棉”就算是大功成功嘞！把放好馅的糍粑按到筹备好的木模型里成型，部分会印上花或众生的纹理；其余，还不妨捏着面团一头，再从其余一头把边际彼此挤合起来，拉成月球般的外型，美其名曰“月球钩”。待做好的糍粑，用叶子包好，一个挨着一个排放在蒸架上，这即是算结果了。说起包糍粑的叶子，也是有考究的，那即是，叶子要用款待润滑的。一种是水笋瓜的叶子，水笋瓜，一种胎生植被，以水为家，叶子有巴掌巨细。着花季节临水溯江探求，一面拿着竹竿攀摘叶子，一面看看这一江开着神似风信子的花，踩着绿绿草芽，映着清沏碧水，和风吹过，芳香扑鼻而来，颇有一种“采莲闻香”的诗意。其余一种为黄槿的叶子，黄槿为一种宏大灌木，高速路上不妨看到，常做伴生树，本来花更是一绝，故乡人都称其为“能木”，不过此刻仍旧很罕见了。再有菠萝叶！粤西地域盛产菠萝，这就为最大控制地运用菠萝树上的资源埋下了伏笔。除去果子甘旨好吃，木料不妨做家电外，它的叶子，因为纤维较多，不易撕裂，也是拿来包糍粑的好资料。更有经心者将陈腐丰富场面的叶子摘下，以具微弱侵蚀性液体浸泡一段功夫，待叶肉实足零落，留住头绪明显如蝉翼般通透的“叶骨”，再掏出晾干，便形成为一枚不行多得的书签！待糍粑出炉，香飘邻里，功效感人不知，鬼不觉溢于胸中。