大叶青，茶叶的种类有哪些？

欢送关心【懂茶帝】

六大茶类怎样细分？六张表所有看台湾清华大学叶青！

咱们都领会六大茶类，辨别是瓜片、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、祁红、黑茶大叶青。然而，即使六大茶类要进一步细分呢？你大概就凌乱了。

大概很多茶友都领会少许，然而偶然体例大叶青。小懂这几天花了些功夫对六大茶类的细分做了一个梳理，但即使用笔墨把它们表露出来，仍旧略显凌乱，所以想到了用表格来表露，一下变得明显了很多。亲们一道来看看吧。

这边主假如表格哦，笔墨只做观念的弥补大叶青。

▲瓜片的几种分门别类

瓜片是六大茶类中独一的不发酵茶，也是华夏生产和销售量最大的一个茶类大叶青。上头列了这么多分门别类，本来咱们最罕见的仍旧结果一种，按加工工艺分门别类，也即是按完毕和枯燥办法各别来分别。

▲白茶的分门别类

白茶的主产地是福建的福鼎和政和，此前有很多茶友提出疑义，觉得安吉白茶、云南月色白也该当是白茶大叶青。究竟并非如许哦！

在这边小懂再次夸大一下，安吉白茶固然名字里有“白茶”，但本质该当属于瓜片大叶青。云南月色白也与正宗的白茶不一律，只然而采用了一致白茶的加工工艺罢了，庄重意旨上该当算是普洱茶的一种。（关系观赏《福鼎白茶和云南月色白怎样辨别？》）

▲黄茶的分门别类

所谓“黄芽茶”，即是指采摘痴肥的茶芽加工而成的黄茶大叶青。“黄小茶”即是指采摘一芽一、二叶加工而成的黄茶。“黄大茶”即是指采摘一芽三、四叶或四、五叶创造而成的黄茶。

▲青茶（乌龙茶）的分门别类

青茶（乌龙茶）种类稠密，普遍以茶树种类定名，如肉桂、水仙、铁观音等，即使是单株采摘制作，则变成“单丛”，优质单丛即为“名丛”并且乌龙茶普遍不只芽采摘，而是采摘一芽二、三叶（即开面采）大叶青。

▲祁红的分门别类

祁红按初制加工工艺各别分为红条茶和红碎茶大叶青。红条茶，望文生义即是咱们罕见的那种长线形的祁红。而红碎茶天然就更零碎少许啦。

红碎茶是国际祁红商场的主销种类，在创造进程中过程两个各别转速的滚筒挤压、撕切、弯曲，叶片的细胞妨害率高，茶汁浸出，利于于多酚类物资充溢氧化和冲泡时浸出大叶青。

▲黑茶的分门别类

亲们要领会，普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶，是被划归黑茶类的大叶青。固然此刻有些人觉得普洱茶该当独立划归一类茶，但并未获得技术界权势的普遍承认，所以，普洱茶仍旧应归黑茶类。

好啦，对于六大茶类的细分本来有这几张表格就一览无余了大叶青。固然这不过重要的少许茶类，欢送大师连接弥补哦。亲们，连忙记下来呗！

之上实质由懂茶帝（大众号：hcyd321）供给大叶青，每天性享适用茶常识，恭请专科人士为你答疑，欢送关心咱们哦！