毒芹 :野芹菜有毒吗？为什么市场有卖？求做法？

开始必需夸大一放毒芹 ，野芹菜是有毒的，不不妨食用，就像很多野口蘑一律，都是有剧毒的，很多野口蘑看上去脸色鲜亮，形状美丽，可大都是有剧毒的，以是咱们确定要粗枝大叶，万万别误食啦，成果重要！更加是此刻这个时节，春回地面、万物苏醒，四处一片良辰美景，爱好踏青或旷野玩耍的伙伴，就确定要提防啦！别在观赏良辰美景的功夫遇到少许野菜就摘还家食用，确定要辨别领会，别不看法或没吃过的野菜摘还家，成果就重要啦！粗枝大叶第一啊！

至于干什么商场上会有野芹菜卖，我想说，在南边这个时节，简直商场上有很多野菜卖，但我想商场上卖的所谓【野芹菜】该当是水芹，水芹也不是人为种的，也是成长在旷野，普遍成长在田边或泥土肥美的场合，是不妨食用的，以是大师确定要领会，水芹同野芹菜是不一律的毒芹 。

水芹脸色淡绿毒芹 ，问起来有一股浅浅的香味，它的茎发白，近况短小，自己就有一股芹菜的香味，用它做菜不妨保护少许菜的腥味、膻味，比方鱼肉、牛肉等，以是很多菜不妨用它做配菜，特殊好吃！即日给大师瓜分一起菜【水芹炒牛肉】，自己特殊爱好吃，蓄意大师爱好，多关心进修！

【水芹炒牛肉】做法:

一、【筹备食材】

牛肉、水芹、辣子、蒜头、姜、料酒、食用油、生粉、老抽、生抽、消耗汽油、盐毒芹 。

二、【处置食材】

牛肉洗纯洁，按纹路切细条，放入碗中加姜丝、料酒、生抽、生粉腌制，水芹洗纯洁，摘掉叶子，切小段，辣子切斜刀，其余辅料处置好备用毒芹 。

三、【创造食材】

起锅烧热放油毒芹 ，下入蒜头、姜丝、干辣子炒出香味，下腌制好的牛肉翻炒一会，脸色发白时下入水芹，辣子连接翻炒，下入百般调料大火爆炒一秒钟，即可出锅，美味做好！

【小贴士】

一、再次夸大一下，确定要认准是否水芹，可不不妨食用毒芹 。

二、切牛肉确定要按纹路切，腌制的功夫不妨放行粉也不妨放小苏打粉毒芹 。

三、筹备出锅前，需大火爆炒一会，功夫一秒钟安排，如许牛肉不老，好吃入味毒芹 。