白花 :农村种植花菜，白花菜好还是绿花菜好？

谢了你恭请；培植的白花菜好仍旧绿花菜好，白花菜与绿花菜的特性个性如次白花 。供大师瓜分。

花菜又称花菜或菜斑白花 ，是近世纪才引入我国培植的一种细菜，食用局部为短缩肥嫩的花枝、花蕾所集成的“花球”，其质量纯洁，养分充分，因含粗纤维少，用来烹炒、烧汤，滋味新鲜，

花菜从健将抽芽成长到再产生健将的生养进程与甘蓝基础一致白花 。花菜的花球为养分储备器官，是由发育反常的花枝所构成，其形成为肥硕的主光轴，很多肉质的花梗及火球状的花枝尖端构成花球，花枝尖端连接分裂可产生花芽至抽薹着花，能着花的不过少量花枝，普遍花枝尖端枯槁或因其余原所以陈腐。

花菜喜普照充溢，温暧温润的气象情况，忌炽热干旱，符合温度为6~20℃，花球产生的符合温度为16~18℃，25℃之上花球涣散白花 。花菜成长进程中，对硼、钼、镁等微量元素有较特出的诉求，更加在花球产生中应符合弥补。

绿菜花又名西兰花、青花菜、嫩茎花菜等，原产于地中海，其食用局部是绿色花球，囊括肥嫩的主茎肉质花梗和未着花的花蕾白花 。花球新鲜苍翠，烹饪后绿色静止，芳香娇嫩，可煮、炒、凉拌等，还宜冷冻脱水后对外销售及作泡菜、腌菜等。据共同国粮食农业构造和华夏医术农科院化验领会，所含的维他命B、卵白质及碳水复合物都高于甘蓝和表露菜。所以绿花菜是一种品德、风韵俱佳的高等菜蔬。绿菜花属十字花科甘蓝的变种之一，据记录，英国人Switer把主茎和侧枝都能结花球的花菜独立划分，叫绿菜花，变成甘蓝与花菜的衍化中一个变种。绿菜花植株比花菜宏大，茎粗且长，节间隔绝长。直根鲜明，根系昌盛，叶色较深，呈蓝绿，蜡质也较厚，其花球的产生与花菜一致，但在主茎尖端产生的花球较大，其叶腋也可产生较小的侧花球。绿菜花是一种秋冬菜蔬，喜和缓寒冷气象，较花菜耐火耐热，符合性广，抗逆性强，简单培植。健将抽芽适温为25~30℃，花蕾成长符合温度为15~18℃。绿菜花对泥土符合性广，但凡排灌简单的地块，均可培植，其对泥土的符合性比不上紫甘蓝。对硼、镁等微量元素较为敏锐，缺硼会展示裂茎，缺镁易惹起叶片发黄。