牛角瓜 :牛角瓜啥样的甜？

好的牛角瓜脸色天然，偏黄一点泛白的牛角瓜老练度高，瓜瓤也比拟甜牛角瓜 。牛角瓜的“肚脐”，指的是牛角瓜的顶部，即与瓜蒂与瓜秧贯穿局部，其对立场所的谁人部位。牛角瓜的“肚脐”是有巨细之别，圈子大的是公的，呈点状的是母的，常常情景下，母的要比公的甜。要采用“肚脐”凸出来的牛角瓜，比拟老练，含糖量较高，会比拟甜。