面根藤:小旋花是野菜吗？怎么做出健康美味的菜品？

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1、小旋花

小旋花是属于旋花科的次生草本植被面根藤。有在我国绝大局部地域都有散布，在宏大乡村是一种罕见野草，比方瘠土、水渠、地步之类。又称:打碗花、面根藤、狗儿蔓、葍秧、小姑子苗、面根藤、燕覆子、蒲地参、兔耳草、富苗秧、扶秧、钩耳藤、喇叭花（网友供给的又称:咯咯秧）之类。

2、药用价格

小旋花酒性属于：温、辛、甘，具备解表、止渴、健脾益气、利尿、调经、止带之类效率面根藤。往往用来伤风、咳嗽、脾虚消化不良、月信不调、白带、胆汁荒凉、肾虚、耳聋、痢疾之类。

3、食用价格

在宏大乡村是一种喂猪、喂羊的好草，提起食用来，主假如迩来几年才渐渐兴盛面根藤。

主食品部位:嫩的茎叶

食用本领:

焯水凉拌

洗净，沥干潮气，起锅，候水开，放进茎叶，焯水一秒钟即可，而后放进葱姜蒜末介入精盐、麻油调平均即可面根藤。然而不行多食。

拌面蒸食

洗净，沥干潮气，装盘，撒白面大概玉蜀黍面，拌和平均，上锅蒸3--5秒钟，即可，放洋放进蒜泥调制平均即可面根藤。