菜蓟:菜蓟怎么做好吃菜蓟的功效与作用？

资料猪肉馅菜蓟，大白菜，荠菜，白面，虾酱，葱，姜，蒜，盐，料酒做法1.陈腐的荠菜摘洗纯洁，用滚水烫一下，捞出攥干潮气，荠菜切碎待用2.大白菜切碎末3.姜切末，葱切碎末，蒜切碎末4.炒锅放油，油热后放蒜末、葱末爆香5.荠菜、葱末、大白菜碎末和姜末一道放入猪肉馅内，放入爆香的油、料酒，再放入虾酱，拌和平均6.和面，面与水的比率是100：55，和成面团，醒30秒钟，擀瓜皮、包饺子7.饺子下入沸水锅中，水开后加一少数碗水，重复三次即可