粽子的叶子是什么叶
粽子的叶子是箬叶，也有芦苇叶、桂竹叶、粽巴叶等，但主要还是以箬叶为主。箬叶为箬竹属植物叶，它的叶片很宽大也很厚实，呈现卵圆形，颜色都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色，这种叶子具有竹子的清香，用这种叶子包裹粽子的话，可以让粽子带有独特的清香，而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素，吃起来会更加有营养。
箬叶的种植技术
1、湿度管理：喜欢略微湿润的气候环境，要求生长环境的空气相对温度在50～70%。
2、光照管理：在夏季的高温时节，如果它被放在直射阳光下养护，就会生长十分缓慢或进入半休眠的状态，并且叶片卷曲，甚至变黄、脱落。因此，在炎热的夏季最好能给它遮掉大约30%的阳光。
3、肥水管理：与其它草花一样，对肥水要求较多，但最怕乱施肥、施浓肥和偏施氮、磷、钾肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”和“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”的两个施肥原则，并且在施肥过后，晚上要保持叶片和花朵干燥。
4、转盆：通常情况下不特别转盆，只是每年结合分株时换盆重栽。
箬叶几月份才有新鲜的
箬叶的上市季节通常在每年的7至10月份。其主产于浙江、安徽、江西等地，种植箬叶，一般10月至次年4月都可种植，喜阴耐水，当年就可收获，大约5至8年就可以进入丰产期。箬叶的采收时间不可在中午高温进行，而应当选择早上露水干后或者下午起水雾前进行。注意在采收箬叶的时候，不可直接用手撕扯硬拽，最好用剪刀剪下，以防伤损植株。
箬叶的生长环境
箬叶原产中国海南岛等地。普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大区域。生长于海拔300至1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。箬叶性喜温暖、阴湿，耐贫瘠，不耐寒，喜疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。