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鸡冠花怎么吃 鸡冠花的食用方法

鸡冠花是一种观赏价值极高的观赏植物,它的花型典雅大方,花色鲜艳,花香浓郁而持久适合栽种,在各地园林景区中能美化环境,其实鸡冠花除了美丽的外表以外,还能供人类食用,它的保健功效与药用功效都很出色,而且食用方法也有很多种,如果大家还不知道它应该怎么,就快来看看下面对它食用方法的具体介绍吧。

鸡冠花怎么吃

鸡冠花晒干后可用来泡水喝,每次可取3~5克的鸡冠花,放在杯子中,用沸水冲泡后饮用,还能研成细末后直接涂抹肌肤,除此以外它还能和其他多种中药材搭配在一起煎汤喝,这样能让鸡冠花的药用功效得到更好发挥。

鸡冠花的食用方法

1、鸡冠花鸡蛋汤

鸡冠花可以和鸡蛋搭配在一起做汤喝,在做的时候需要准备50克新鲜鸡蛋和适量白糖以及一个鸡蛋,把鸡冠花洗净后入锅加适量清水煎煮,煎好以后过滤得到的汁液重新入锅,把鸡蛋磕开制成蛋花,然后加入适量白糖调味,煮好后出锅就能食用。

2、鸡冠花炖猪肺

鸡冠花还可和猪肺搭配在一起炖着吃,在做的时候需要准备20克干燥的机关和100克猪肺以及30块冰糖,把准备好的猪肺一定要洗净,再把它切成丝状,与洗净后的鸡冠花一起入锅,加入冰糖和适量清水,煮开后用中小火炖熟,炖好以后出锅就能食用。

3、鸡冠花米酒

鸡冠花用米酒浸泡后服用也是它最常见的食用方法,在需要时可把200克鸡冠花放在干净玻璃瓶中,加入1千克米酒,密封浸泡,10天以后去掉残渣能直接饮用,这样泡出的鸡冠花米酒能清热凉血也能止血,它对人类的多种出血类疾病都有预防和缓解作用。

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