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食用价值 凤眼莲的花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土著居民常以水葫芦的嫩叶和花作为蔬菜。全草为家畜、家禽饲料；嫩叶及叶柄可作蔬菜。药用价值 凤眼莲：淡，凉。清热解暑，利尿消肿，祛风湿。用于中暑烦渴，水肿，小便不利；外敷热疮。生态价值 凤眼莲是监测环境污染的良好植物，它可监测水中是否有砷存在，还可净化水中汞、镉、铅等有害物质。 因为凤眼莲具有较轻的水质净化作用，故此可以植于水质较差的河流及水池中作净化材料。其他作用 也可作水族箱或室内水池的装饰材料。凤眼莲可栽植于浅水池或进行盆栽、缸养，观花观叶总相宜。同时还具有净化水质的功能。茎叶可作饲料。...
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凤眼莲原产巴西，现广布于中国长江、黄河流域及华南各省。亚洲热带地区也已广泛生长。 1884年，美国新奥尔良市举行国际棉花博览会，客商云集，人们看到水域内漂浮着葫芦状的绿色植物，其上面绽开的蓝紫色花，非常美丽，于是带回本国养殖。 当时是养达官贵人和皇家的名贵植物，在慈禧太后留下的照片中，就能看到水葫芦的身影。100多年后，这种植物遍布于全球热带、亚热带、暖温带地区，成为暖地水域中最常见的植物。 1901年作为花卉引入我国，20世纪50年代～60年代作为猪饲料在长江流域及其以南普遍推广，目前广泛分布在华南、华中和华东等地区，尤以云南、四川、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建和台湾等省区最广。...
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肥料用法 凤眼莲生长期间酌施肥料，可促进生长。盆栽宜用腐殖土或塘泥施肥，栽植后灌满清水。越冬方法 凤眼莲在不受冻的条件下，可与浅水中或湿润的泥土中越冬。寒冷地区冬季可将盆移入温室内，室温10°C以上。凤眼莲栽培法 批量栽培可利用房前屋后潮湿的零散地或空闲的沼泽地，在6、7月间，将健壮的、株高偏低的种苗进行移栽，要预留出50%的空地以利栽后分蘖繁殖。 移栽后适当管理，保持土层湿润，加强光照，确保通风。如果想花期延长，可进行塑料棚保温，中午通风一、二小时。在花芽形成后可移栽到小盆。用偏酸性土或营养液培养。摘除老叶，留4～5片嫩叶及花穗，既能延长花期，又可移至案头等地观赏。病虫害防治 在光照充足、通...
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凤眼莲生于海拔200-1 500米的水塘、沟渠及稻田中。 喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，适应性很强。适宜水温18~23°C，超过35°C也可生长，气温低于10°C停止生长；具有一定耐寒性，中国北京地区虽有引种成功，但种子不能成熟。 喜欢生于浅水中，在流速不大的水体中也能够生长，随水漂流。繁殖迅速。开花后，花茎弯入水中生长，子房在水中发育膨大。 水葫芦十分喜肥，尤其是氮肥，水层养分含量高时，则植株高大，根系较短，开花少，繁殖快而产量高；养分低时则植株小，根系长，叶色黄，葫芦带紫，容易开花，产量较低。水葫芦喜温，在0 ℃～40 ℃的范围内均能生长，13 ℃以上开始繁殖，20 ℃以上生长加快，25 ...
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凤眼莲为多年生浮水植物，株高30~50cm，须根发达，悬垂水中。茎极短缩。叶由丛生而直伸，倒卵状圆形或卵圆形，全缘鲜绿色而有光泽，质厚，叶柄长，叶柄中下部膨胀呈葫芦状海绵质气囊。 花茎单生，高20~30cm，端部着生短穗状花序，着花6~12朵，小花浅紫色。 生于浅水的植株，其根部扎入泥中，植株挺水生长，叶柄则不膨胀呈气囊状。 水葫芦根状茎，粗短，密生多数细长须根；叶基生，莲座式排列，叶片卵形、倒卵形至肾圆形，大小不一，宽约4 cm～12 cm，光滑，叶柄基部带紫红色、膨大呈葫芦状的气囊；有紫色亮丽的花朵，最上面的花瓣上有一块兰色的扇型斑块，中央点缀着一个桃形鲜艳黄斑；绿叶杯状，叶茎基部膨大，使...
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